Experte erklärt 7 Symptome, die zeigen, dass man zu viel Zucker isst
Ein Ernährungswissenschaftler erklärt, anhand welcher Symptome man erkennen kann, dass man zu viel Zucker konsumiert.
Alles zum Thema Zucker
Gewusst? So viel Zucker steckt in Naturjoghurt
Obwohl er ungesüßt ist, enthält Naturjoghurt immer auch Zucker. Das verrät die Zutatentabelle. Doch woher stammt die Süße?
Studie zeigt Zuckerhaltige Getränke erhöhen Risiko für 7 Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Laut einer Studie stehen der Konsum von zuckerhaltigen Getränken mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen im Zusammenhang.
Expertin verrät's Ist Honig gesünder als Zucker?
Ist Honig oder Zucker gesünder? Eine Ernährungsexpertin macht den Vergleich – mit einem überraschendem Ergebnis.
Bei zu hohem Konsum So ungesund ist Capri-Sun besonders für Kinder
Capri-Sun ist ein beliebtes Fruchtsaftgetränk für Kinder – es ist jedoch ungesund. Eine Expertin erklärt die Folgen hohen Zuckerkonsums.
Ernährungsreport 2024 Weniger Zucker, mehr Fleischersatz – So essen Menschen in Deutschland
Was landet eigentlich auf deutschen Tellern? Was ist Verbraucherinnen und Verbrauchern wirklich wichtig? Der Ernährungsreport 2024 verrät’s.
Kooperation mit Schokoladenhersteller Neoh Aus diesem Grund lässt Fußball-Profi Jonathan Tah die Finger vom Zucker
Jonathan Tah will bei der EM alles geben – und dabei spielt auch die Ernährung eine große Rolle. Details verriet er im FITBOOK-Interview.
Fußball-Star im FITBOOK-Interview Jonathan Tah sieht Verbesserungsbedarf bei mentaler Gesundheit im Fußball
FITBOOK sprach mit Fußballer Jonathan Tah über mentale Gesundheit im Profi-Fußball, sein Training und seine Ernährung.
Experteneinschätzung Brauner oder weißer Zucker – welcher ist gesünder?
Der Mythos, brauner Zucker sei gesünder als weißer Zucker, ist weitverbreitet. Welche Zuckersorten es gibt und wie gesund sie sind.
Ernährung Studie zeigt den Effekt des Süßstoffs Stevia auf das Gehirn
Eine Studie zeigte, dass Stevia ähnlich wie Zucker auf das Gehirn wirkt und so verträglicher ist als andere Süßstoffe.
Bowl, Salat, Sandwich Zuckerfalle To-Go-Essen – Fertiggerichte im Marktcheck
Eine Bowl zum Mitnehmen in der Pause scheint eine gesunde Entscheidung zu sein. Doch oft steckt viel Zucker in To-Go-Essen.
Ärger nimmt kein Ende „More Nutrition“ – Verbraucherschützer fahren vor Gericht Erfolg gegen Supplement-Hersteller ein
Die Supplement-Marke „More Nutrition“ steht bei Kunden wie Verbraucherschützern derzeit hart in der Kritik. FITBOOK beleuchtet die Vorwürfe.
Casimir von Carmer und Philipp Stahr Wholey-Mitgründer im Interview: »Das Frühstücksregal müsste eigentlich Süßigkeitenregal heißen
Wholey startete in der Gastro-Szene. Jetzt wollen sie die Cereal-Regale in den Supermärkten revolutionieren.
Experten erklären So (un)gesund ist Fruchtzucker tatsächlich
Lange galt Fruchtzucker als gesunde Zucker-Variante. Zwischenzeitlich warnten die Experten sogar davor – doch wie ungesund ist Fruktose?
Neurowissenschaftlerin Dr. Nicole Avena Ständig Lust auf Süßes? Forscherin erklärt, wie man vom Zucker loskommt
Im FITBOOK-Interview erklärt US-Forscherin Dr. Nicole Avena, wie man eine Zuckersucht erkennt und warum sie vom kalten Entzug abrät.
Ungesunder Dickmacher Sollten wir alle komplett auf Zucker verzichten?
Zucker soll dick und abhängig machen, das Altern beschleunigen und das Krebswachstum fördern. Also: Kann Zucker überhaupt gesund sein?
Einfachzucker Vorkommen, Verwendung und gesundheitliche Vorteile von Mannose
FITBOOK-Ernährungsexpertin Beke Enderstein erklärt, was sich hinter Mannose verbirgt, wo es vorkommt und Anwendung findet.
Expertin klärt auf Ist Kokosblütenzucker der gesündere Zucker?
Kokosblütenzucker soll Mineralstoffe sowie Vitamine enthalten und deshalb gesünder als normaler Haushaltszucker sein. Ob das wirklich stimmt?
In vielen Produkten enthalten Invertzucker – Vorkommen, Verwendung und gesundheitliche Risiken
Invertzucker wird vielen verarbeiteten Lebensmitteln zugesetzt. Hinter welchen Namen versteckt er sich und welche Risiken birgt er?