Selber sammeln So unterscheidet man gesunden Bärlauch von giftigen Doppelgängern
Wer Bärlauch sammeln möchte, sollte die Unterschiede zu giftigen Doppelgängern genau kennen. FITBOOK hat den Überblick.
Alles zum Thema Superfoods
Ernährungsexpertin erklärt So gesund ist Karottensaft
Welche Inhaltsstoffe machen Karottensaft eigentlich so gesund? Und: Kann er wirklich für einen gebräunten Teint sorgen?
Expertin klärt auf Granola versus Müsli – was ist gesünder?
Wie unterscheidet sich eigentlich Granola vom klassischen Müsli? Und welches ist gesünder? Eine Ernährungsexpertin hat die Antwort darauf.
Superfood Goji-Beere – Nährstoffe und gesundheitliche Wirkung im Check
Goji-Beeren gelten wahre Antioxidantien-Bomben. Allerdings gibt es auch problematische Aspekte. FITBOOK erläutert die Vor- und Nachteile.
Expertin bewertet Wie gesund ist Matcha wirklich?
Was steckt hinter dem Trend-Getränk Matcha und wie gesund ist der knallgrüne Drink? Ernährungsexpertin liefert die Antworten.
Schwarze Sapote Die gesunde Frucht, die nach Schokopudding schmeckt
Die schwarze Sapote schmeckt nach Schokopudding – welche Nährstoffe, Vitamine sie enthält und wie traditionelle Heiler sie einsetzen.
Nährstoffe 5 Nüsse, die beim Abnehmen helfen können
„Nüsse machen dick“. Warum Aussagen wie diese Unsinn sind und welche Nüsse beim Abnehmen helfen, weiß FITBOOK.
Gesunde Inhaltsstoffe Darum sollten Sie öfter zu Walnussöl greifen
Walnussöl gibt Speisen ein besonders kräftiges Aroma – Doch wie gesund ist es eigentlich und wofür kann man es verwenden?
Herzhaftes Würzmittel Welche Nährstoffe in Hefeflocken stecken und wie man sie verwendet
Hefeflocken, auch als Nährhefe bekannt, sind ein beliebtes natürliches Würzmittel und sollen sich sogar als veganer Käseersatz eignen.
Expertin bewertet TikTok-Trend Hilft „Kaulquappen-Wasser“ wirklich beim Abnehmen?
Zurzeit kursiert auf TikTok ein Rezept für „Kaulquappen-Wasser“, welches beim Abnehmen helfen soll. FITBOOK checkt die Inhaltsstoffe.
Powerdrink im Check Sollten Sportler auf Kokoswasser als isotonisches Getränk setzen?
Kokoswasser gilt als isotonisch und kalorienarm – perfekt für Sportler. Was am Hype dran ist und welche Alternativen es gibt.
Heidelbeeren gegen Arthritis Lassen sich Entzündungen wegessen?
Manchen Obstarten wird eine entzündungshemmende Wirkung nachgesagt – allerdings gibt es nur wenige Studien, die die Wirkung belegen können.
Ernährung Welche Nährstoffe in Eisbergsalat stecken – und warum man ihn nicht schneiden sollte
Eisbergsalat gehört wohl zu den Klassikern, aber wie gesund ist das Blattgemüse eigentlich? Alles zu den Nährstoffen und Zubereitung.
Für ein langes Leben 8 besonders gesunde Lebensmittel aus der japanischen Küche
Warum leben Japaner länger als andere Nationen? Weil sie sich anders ernähren! FITBOOK verrät 8 super gesunde japanische Lebensmittel.
Herstellung, Geschmack, Nährstoffe Die gesundheitlichen Vorteile von schwarzem Knoblauch
Schon mal von schwarzem Knoblauch gehört? Wie er hergestellt wird und welche Wirkung er auf die Gesundheit hat, erklärt eine Expertin.
Superfoods Was die Tropenfrucht Mangostane so gesund macht – und wie man sie richtig öffnet
Der Tropenfrucht Mangostane werden vielerlei gesundheitliche Vorteile nachgesagt. FITBOOK checkt Nährstoffe und veröffentlichte Studien.
Beliebtes Pseudogetreide aus Mexiko Chiasamen – so gesund ist das Superfood
Chiasamen haben sich auch in der deutschen Ernährung fest etabliert: Sie sollen gesund sein und beim Abnehmen helfen. Was ist dran?
Tropenfrucht Kiwano – diese Nährstoffe stecken in der Horngurke
Noch ist sie hierzulande wenig bekannt: die Kiwano. Eine Expertin erklärt, welche wertvollen Nährstoffe in der Horngurke stecken.
Expertin verrät Nicht wegwerfen! Wie man Papayakerne zu einem bekannten Gewürz verarbeitet
Die Kerne einer Papaya sind zu gut für die Tonne, denn mit einem einfachen Trick kann man aus ihnen ein bekanntes Gewürz herstellen.