Insgesamt 21 geprüft Zartbitterschokolade im „Ökotest“ – nur 5 Produkte überzeugen
„Ökotest“ untersuchte 21 Zartbitterschokoladen hinsichtlich ihrer Inhaltsstoffe, der Lieferkette und den Arbeitsbedingungen auf Kakao-Farmen.
Ernährung
Seine Glucosinulate Der Inhaltsstoff, der Rosenkohl so gesund macht
Was macht Rosenkohl so gesund? Neben Vitaminen und Mineralien enthält er besondere chemische Verbindungen, die Glucosinolate.
„Stiftung Warentest“ untersuchte es Wie schadstoffbelastet ist Weihnachtsgebäck tatsächlich?
Früher war der Schadstoffgehalt in industriell hergestelltem Weihnachtsgebäck häufig hoch – „Stiftung Warentest“ untersuchte neue Produkte.
Trotz des Cholesterins Studie zeigt, warum man für die Gesundheit Eier essen sollte
Eier gelten gemeinhin als gesund – trotz ihres Cholesteringehalts. Eine Studie unterstreicht diese Überzeugung nun im Bezug auf das Gehirn.
Laut Studie Wer Junkfood mit bestimmtem Heißgetränk kombiniert, schützt seine Gefäße
Junkfood kann die Gefäße verstopfen, doch diesen Effekt kann das Trinken heißer Schokolade offenbar eindämmen. FITBOOK erklärt die Studie.
Zitrusfrüchte Das ist der Unterschied zwischen Mandarinen und Clementinen
Mandarinen und Clementinen sind beide rund, orange und süß – doch wo liegt der Unterschied zwischen den Zitrusfrüchten? FITBOOK erklärt's.
Ernährungsexperte verrät 5 Gründe, warum Sie öfter Hering essen sollten
Dass der günstige Hering mehr Omega-3-Fettsäuren enthält als Lachs, wissen wohl die wenigsten. Auch andere Gründe sprechen für den Verzehr.
Diäten ›
Ziel: „Optimum“ Wie ausgewogen und sinnvoll ist die Zone-Diät nach Sears?
Basis der Zone-Diät oder Sears-Diät bildet das „Optimum“. Dieses soll das Abnehmen bewirken und die Gesundheit fördern.
Ernährungsexpertin gibt wertvolle Tipps Mit der Cico-Diät ohne Verbote abnehmen
Die Cico-Diät verspricht erfolgreiches Abnehmen ohne Verbote. Die Ernähungswissenschaftlerin Beke Enderstein erklärt, worauf es ankommt!
Studie hat es untersucht Low Fat vs. Low Carb – mit welcher Diät nimmt man besser ab?
Eine Studie hat verglichen, welche Diät für das Abnehmen und die Gesundheit besser ist: Vegan Low Fat oder tierisch Low Carb?
Ernährungsexpertin macht den Selbstversuch FITBOOK-Autorin wollte 10 Kilogramm in 5 Monaten abnehmen! Das Ergebnis
Um eine Diät-Challenge zu gewinnen, braucht es eine intelligente Planung. Ernährungsexpertin Beke Enderstein gibt wertvolle Diät-Tipps.
Ernährungsexpertin bewertet sie sehr kritisch Was steckt hinter der Blutgruppendiät und ist sie zum Abnehmen geeignet?
Die Blutgruppendiät ist ein Klassiker zum Abnehmen. Ernährungsexpertin Beke Enderstein beurteilt die Seriosität und Effektivität der Diät-
Ernährungsexpertin bewertet Die 10 skurrilsten und ungesündesten Diäten
Diäten können lebensbedrohlich sein. Ernährungsexpertin Beke Enderstein erläutert die zehn ungesündesten Diäten.
Tee ›
Expertin bewertet Wie gesund ist Matcha wirklich?
Was steckt hinter dem Trend-Getränk Matcha und wie gesund ist der knallgrüne Drink? Ernährungsexpertin liefert die Antworten.
Schmerzlinderndes Heilkraut Pfefferminztee wirkt schmerzlindernd und krampflösend
Pfefferminztee hat nicht nur einen außergewöhnlichen Geschmack – ihm werden auch zahlreiche positive Wirkungen nachgesagt.
Gesundes Heißgetränk Wissenschaftlich belegte Wirkungen von Ingwertee
Zur angeblichen Wirkung von Ingwertee sollen u. a. Stärkung des Immunsystems und Schmerzlinderung zählen. Die Studienlage.
Studie zeigt Kaffee und Tee können das Demenzrisiko senken – bei bestimmten Personen
Kaffee und Tee können das Demenzrisiko senken – allerdings nicht bei jedem! Das deckt eine neue Studie auf.
Mehr als ein Gewürz Die gesunde Wirkung und richtige Zubereitung von Oreganotee
Für gewöhnlich kennt man Oregano als Gewürz. Jedoch ist es auch möglich dieses als Tee aufzukochen – mit vielen unterschiedlichen Wirkungen.
Richtige Zubereitung und Anwendung Die gesundheitlichen Vorteile von Hagebuttentee
Die Hagebutte macht anderen Früchten mit ihrem Vitamin-C-Gehalt Konkurrenz. Aber auch als Tee hat sie viele positive Wirkungen zu bieten ...
Nahrungsergänzungsmittel ›
Sonnenhormon Wie man einen Vitamin-D-Mangel erkennt und vorbeugt
Gerade im Winter ist es leicht, einen Vitamin-D-Mangel zu bekommen. Welche Anzeichen es gibt und wie man richtig vorbeugt, lesen Sie hier.
Studie Mangel an diesen zwei Mineralstoffen kann kognitive Leistung verschlechtern
Die Mineralstoffe Kalzium und Magnesium sind wichtig für einen gesunden Körper – und für gute kognitive Leistungen, wie eine Studie zeigt.
Nahrungsergänzungsmittel im Check Was kann das „ayurvedische Wundermittel“ Ashwagandha wirklich?
Die ayurvedische Heilpflanze Ashwagandha soll bei „westlichen Leiden“ helfen – doch ist die Wirkung wissenschaftlich belegt?
Vor oder nach dem Training? Der ideale Zeitpunkt für einen Proteinshake
Proteinshakes sind für viele Fitnessbegeisterte ein muss. Wann ist der ideale Zeitpunkt, sie zu trinken – vor oder nach dem Training?
Kaufberater Konzentrat, Isolat, Hydrolysat – 11 empfehlenswerte Proteinpulver im Überblick
Proteinpulver gibt es viele, doch FITBOOK hat sich die besten angesehen und verrät, welche 11 Produkte sich besonders lohnen.
Basische Aminosäure Histidin – Funktion, Wirkung und welche Lebensmittel es enthalten
Was Histidin ist, wie die Aminosäure wirkt, in welchen Lebensmitteln sie enthalten ist und ob man sie supplementieren sollte, lesen Sie hier.
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Nährstoff-Check der Sorten So viele Kalorien haben Nudeln
Ernährungsmythos im Check Besser Abnehmen mit Zitronenwasser vor dem Frühstück? Das sagt eine Expertin
Ernährungsexpertin erklärt Wie gesund ist der Verzehr von Wildfleisch?
Nährwerte und Zubereitungsarten Wie viele Kalorien haben Kartoffeln?
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