Wie trainiert man ein Softeis ab?

Anna Echtermeyer Redakteurin

17. Juni 2023, 17:10 Uhr | Lesezeit: 5 Minuten

Für Kinder der DDR war kein Ostsee-Urlaub ohne Softeis denkbar. Weil nostalgische Gefühle mehr sind als bloß Erinnerungen, regt sich bei vielen bis heute der Appetit, wann immer sie die brummenden Maschinen wahrnehmen, an denen Vanille-Schoko-Türme gezapft werden. Zum Glück kann man in 30 Minuten einige Kalorien verbrennen, um den Energiehaushalt wieder auszubalancieren.

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Kennen Sie den Begriff bzw. das Phänomen des „fröhlichen Täters“?¹ Was sich lustig anhört, meint die Tatsache, dass kleine Kinder noch kein schlechtes Gewissen haben. Das entwickelt sich erst später. Und das ist wahrscheinlich auch ein Grund dafür, dass wir als Kinder gar nicht genug Eis (oder Softeis) futtern konnten. Jeden Tag eine Erfrischung aus der Waffel? Als Kind war man irgendwie der Ansicht, dass das zum Sommer einfach dazugehörte. Und dass ein Sommertag ohne Eis erst beim abendlichen Besuch in der Eisdiele seine Vollendung fand. Als Erwachsener verkompliziert sich das, denn der Appetit auf Eis steht dem Gesundheitsbewusstsein diametral gegenüber. Und unseren FITBOOK-Leserinnen und -Lesern brennt womöglich dann eine Frage unter den Nägeln: Wie trainiert man ein Softeis ab?

Was ist Softeis?

Softeis ist keine spezielle Eissorte, sondern es entsteht durch ein spezielles Herstellungsverfahren. Durch Luftdruck wird die Softeis-Flüssigkeit (bestehend aus Zucker, Milch und Sahne – früher auch teilweise noch mit Ei) in einen Gefrierzylinder gepumpt und dadurch aufgeschäumt. Die cremige Paste wird auf lediglich Minus 6 Grad Celsius heruntergekühlt. Bei dieser Temperatur springen unsere Geschmacksknospen besonders gut an: Softeis zergeht also förmlich auf der Zunge. (Zum Vergleich: Speiseeis ist mit etwa Minus 18 Grad deutlich stärker gekühlt).

Ist Softeis eine Bakterienschleuder?

Lange galten Softeis-Maschinen aufgrund der (im Vergleich zu Speiseeis) höheren Temperatur und nicht sorgfältiger Reinigung als Brutstätte für Keime und Krankheitserreger. Ein weiterer Grund war, dass früher manche Softeis-Rezepturen rohes Ei enthielten, was die Kontamination mit Salmonellen erhöhte. Diese Gefahr geht heute jedoch nicht mehr von Softeis aus – so urteilt bspw. das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit. Untersuchungen von Softeis hätten sogar weniger Beanstandungen ergeben als Speiseeis aus Eisdielen und Cafés.² Die Gründe dafür sind höhere, geltende Hygienestandards sowie der Einsatz von pasteurisiertem Eipulver anstelle von rohem Ei.

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Wie viele Kalorien enthält ein Softeis?

Die Recherche zeigt, dass die Angaben zum Kaloriengehalt von Softeis schwanken zwischen 107 und 152 Kilokalorien. Das deutsche Ernährungsberatungs- und Informationsnetz führt 129 Kilokalorien für 100 Gramm Softeis auf.³ An dieser Angabe orientieren wir uns hier. Gemischtes Softeis (Vanille und Schoko) wird mit 225 Kcal auf 100 Gramm veranschlagt.⁴ Auch, was unter einem „kleinen“ bzw. „großem Softeis“ zu verstehen ist, schwankt – häufig begegnen uns bei der Recherche 85 Gramm für ein kleines Softeis und 120 Gramm für eine große Portion. Fett- und Eiweißgehalt vernachlässigen wir, da sie mit je 2 Gramm nicht ins Gewicht fallen. Und: Nicht mitgerechnet sind Schoko-Überzüge, Soßen oder Streusel.

Kleines Softeis (85 Gramm)

109 Kilokalorien (und 21 Gramm Zucker)

Kleines Softeis gemischt (85 Gramm)

191 Kilokalorien

Großes Softeis (120 Gramm)

154 Kilokalorien (und 30 Gramm Zucker)

Großes Softeis gemischt (120 Gramm)

270 Kilokalorien

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Zuckergehalt

100 Gramm Softeis enthalten 25 Gramm Zucker – die Sommer-Schleckerei besteht damit zu einem Viertel aus Zucker. Die gemischte Variante (Schoko-Vanille) soll etwas weniger Zucker enthalten als ein reines Vanillegeschmack-Softeis. Zum Vergleich: Der Zuckeranteil einer normal großen Kugel Erdbeereis aus der Eisdiele (60 Gramm) ist mit 13 bis 15 Gramm ebenfalls beträchtlich, liegt aber deutlich unter dem von Softeis.

So lange trainiert man ein Softeis ab

Für alle fitten, sportlichen Softeis-Nostalgiker und -Liebhaber, die trotz allem gerne mal zugreifen (und sich im Übrigen von uns auch nicht davon abhalten lassen sollen), haben wir den FITBOOK-Kalorienrechner angeworfen und ermittelt, wie lange man verschiedene sportliche und alltägliche Aktivitäten ausführen müsste, um die Kalorien wieder abzutrainieren.

INFO: Die angegebenen Trainingszeiten gelten für eine 30-jährige Frau mit 1,65 Meter Körpergröße und 60 Kilogramm Gewicht sowie für einen 30-jährigen Mann mit einer Größe von 1,80 Meter und 80 Kilogramm Körpergewicht. Ihre individuellen Werte können entsprechend abweichen.

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Kleines Softeis

Frauen

15 Minuten Laufen (8 km/h)
25 Minuten Krafttraining, Nordic Walking oder Schwimmen
40 Minuten Spazierengehen
15 Minuten Radfahren (26 km/h)
45 Minuten Sex

Männer

15 Minuten Laufen (8 km/h)
25 Minuten Krafttraining, Nordic Walking oder Schwimmen
30 Minuten Spazierengehen
10 Minuten Radfahren (26 km/h)
40 Minuten Sex

Kleines Softeis gemischt

Frauen

25 Minuten Laufen (8 km/h)
40 Minuten Krafttraining, Nordic Walking oder Schwimmen
60 Minuten Spazierengehen
25 Minuten Radfahren (26 km/h)
75 Minuten Sex

Männer

25 Minuten Laufen (8 km/h)
35 Minuten Krafttraining, Nordic Walking oder Schwimmen
50 Minuten Spazierengehen
20 Minuten Radfahren (26 km/h)
60 Minuten Sex

Großes Softeis

Frauen

20 Minuten Laufen (8 km/h)
35 Minuten Krafttraining, Nordic Walking oder Schwimmen
35 Minuten Spazierengehen
15 Minuten Radfahren (26 km/h)
60 Minuten Sex

Männer

20 Minuten Laufen (8 km/h)
30 Minuten Krafttraining, Nordic Walking oder Schwimmen
45 Minuten Spazierengehen
15 Minuten Radfahren (26 km/h)
50 Minuten Sex

Großes Softeis gemischt

Frauen

45 Minuten Laufen (8 km/h)
60 Minuten Krafttraining, Nordic Walking oder Schwimmen
80 Minuten Spazierengehen
30 Minuten Radfahren (26 km/h)
105 Minuten Sex

Männer

30 Minuten Laufen (8 km/h)
50 Minuten Krafttraining, Nordic Walking oder Schwimmen
75 Minuten Spazierengehen
25 Minuten Radfahren (26 km/h)
90 Minuten Sex

Nicht falsch verstehen: Wir wünschen weiterhin frohes Dahinschmelzen beim Anblick von Softeis! Nur falls Sie Ihr Fitness-Gewissen wieder reinwaschen möchten, wissen Sie jetzt, was zu tun ist.

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Quellen

1. Wie Kinder täuschen, tricksen, flunkern lernen: Kinder-Uni der Universität Trier, 2013 (aufgerufen am 15.06.2023)
2. Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit: Softeis (aufgerufen am 15.06.2023)
3. DEBInet: Softeis (aufgerufen am 16.06. 2023)
4. DEBInet: Softeis gemischt(aufgerufen am 15.06.2023)