25. Dezember 2024, 8:45 Uhr | Lesezeit: 5 Minuten
Einmal zu viel gegessen oder Lebensmittel, die schwer im Magen liegen – wer kennt es nicht? Wenn man das Völlegefühl schnell wieder loswerden möchte, kann man versuchen, seine Verdauung anzukurbeln. FITBOOK-Fitnessredakteurin Janine Riedle erklärt, wie es gelingt.
Gerade an den Weihnachtsfeiertagen kann es schon einmal passieren, dass man mehr isst, als einem guttut. Die Folgen bekommt man schnell zu spüren: Man fühlt sich überfüllt, aufgebläht oder verspürt eine leichte Übelkeit. Wer das schnell wieder loswerden möchte, um das restliche Fest noch zu genießen, sollte folgende Tipps befolgen und seine Verdauung anregen.
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Übersicht
Was man vor bzw. während des Essens bereits für die Verdauung tun kann
Schon vor und während einer üppigen Mahlzeit kann man dafür sorgen, dass die anschließende Verdauungsarbeit besser funktioniert.
1. Gründlich kauen
Die Verdauung beginnt bereits beim Kauen im Mund, weshalb man zum gründlichen Zerkleinern der Nahrung rät. Denn Kauen regt die Speichelproduktion an, wodurch mehr Verdauungsenzyme freigesetzt werden. Das wiederum entlastet Magen und Darm beim weiteren Prozess und beugt der Entstehungen von Gasen im Bauchraum vor. Ein weiterer Vorteil von gründlichem Kauen: Es trägt zu einer besseren Nährstoffversorgung bei.1
2. Langsam essen
Das Sättigungsgefühl tritt beim Essen ungefähr 15 bis 20 Minuten später ein. Vor allem langsame Esser können davon profitieren, denn sie merken meistens schon während oder beim Beenden der Mahlzeit, dass der Hunger gestillt wird. Wer also dazu neigt, seine Nahrung schnell aufzunehmen, sollte sich deshalb mehr Zeit lassen, um nicht zu viel zu essen und ein unangenehmes Völlegefühl zu vermeiden.
3. Ballaststoffe integrieren
Ballaststoffe beschleunigen die Passagezeit durch den Darmtrakt, indem sie Wasser binden und das Bakterienwachstum im Darm fördern. Denn die Darmflora besteht aus Milliarden von Mikroorganismen, die unter anderem zu einem funktionierenden Immunsystem und einer guten Verdauung beitragen bzw. diese anzuregen. Deshalb sollte man ausreichend Ballaststoffe in Form von Gemüse, Vollkornprodukten etc. aufnehmen, besonders dann, wenn man eine Mahlzeit mit eher schwer verdaulichen Lebensmitteln zu sich nimmt.2
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4. Verdauungsfördernde Gewürze benutzen
Wenn man das Essen zu Hause genießt, kann man durch das Würzen ebenfalls seine Verdauung anregen. So hilft Kümmel aufgrund des enthaltenen Öls gegen Blähungen und kann bspw. bei der Zubereitung von Sauerkraut oder Kohl verwendet werden. Senf, Anis, Fenchel oder asiatisches Kreuzkümmel (Cumin) fördern ebenfalls die Verdauung.
5. Zucker vermeiden
Vor, während und nach der Mahlzeit sollte man für eine allgemein gute Verdauung eher die Finger von zuckerhaltigen Lebensmitteln lassen, denn diese können Verstopfungen begünstigen. Das gilt auch für Getränke! Wer jedoch etwas mit Geschmack haben möchte, kann auf ungesüßten Tee und Saftschorlen zurückgreifen.
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Das hilft nach dem Essen
Natürlich ist es nicht immer absehbar, ob eine Mahlzeit schwer im Magen liegt oder die Portion doch etwas zu groß war. Auch wenn es vermeintlich schon zu spät ist und die Beschwerden schon da sind, kann man etwas nachhelfen, um das Völlegefühl schneller zu überwinden.
6. Spazieren gehen
Bewegung bringt die Verdauung in Schwung! Auch wenn man sich sehr überfüllt fühlt und die Überwindung zu einem Spaziergang deshalb besonders hoch ist, wird man sich danach vermutlich besser fühlen. Denn ein wenig Bewegung regt den Kreislauf an und sorgt für eine bessere Durchblutung, wovon auch die Verdauung profitiert. Auch kleine Spaziergänge von 15 Minuten können schon etwas bewirken.
7. Kaffee trinken
Das in Kaffee enthaltene Koffein kann die Verdauung anregen. Zusätzlich enthält das Getränk Bitterstoffe, welche die Durchblutung und Bewegungen des Darms anregen. Wer sich also nach dem Essen noch einen Kaffee gönnt, kann davon profitieren! Aber Vorsicht: Das Koffein macht auch wach, weshalb man bei später Stunde lieber auf andere, die Verdauung anregende, Methoden setzen sollte.
8. Tee trinken
Wer keinen Kaffee trinken möchte, kann auf Tee ausweichen. Hier gibt es eine breite Auswahl an vorgefertigten Tees für die Verdauung, welche wohltuend auf den Verdauungstrakt wirken. Auch Bitterstoff-Tees oder welche, die Löwenzahn enthalten, können den Prozess beschleunigen. 3
9. Verdauungsfördernde Lebensmittel
Trockenobst, insbesondere Trockenpflaumen, regen den Stuhlgang an und kommen aus diesem Grund häufig als Hausmittel bei Verstopfungen zum Einsatz. Diese Lebensmittel enthalten viele Ballaststoffe, die die Verdauung fördern. Damit diese aber auch gut wirken können, ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr wichtig.
10. Wärmeflasche
Gerade wenn das Völlegefühl mit Bauchschmerzen verknüpft ist, kann Wärme helfen! Eine Wärmeflasche oder ein Kirschkernkissen können Verkrampfungen lösen und beim Abführen helfen.
11. Keinen Verdauungsschnaps!
Die Annahme, dass man einen Verdauungsschnaps nach der Mahlzeit einnehmen sollte, ist nicht förderlich für die Verdauung. Ganz im Gegenteil: Alkohol bremst diese aus und kann die Beschwerden sogar verschlimmern.
