29. Oktober 2021, 17:11 Uhr | Lesezeit: 2 Minuten
Obwohl Kunden und selbst der Duden von Hafermilch sprechen, dürfen Hersteller sie nicht so nennen. Dabei ist sie in aller Munde. Die Tester der Zeitschrift „Ökotest“ wollten wissen, was in den Haferdrinks steckt.
Ob im Kaffee, im Müsli oder im Kuchenteig – in vielen Bereichen ersetzt die klimafreundliche Hafermilch die klassische Kuhmilch. Doch was steckt in der Milch, die keine ist? Hauptsächlich Gutes, fand die Zeitschrift „Ökotest“ (Ausgabe 11/2021) beim Check von 32 Hafermilch-Produkten heraus.
Geschmacklich hat „Ökotest“ bei Hafermilch nichts zu meckern
Von 32 getesteten „Hafer“- oder „Haferdrink“-Marken (zwischen 95 Cent und 2,65 Euro pro Liter) haben alle den Geschmackstest bestanden. Sensationelle 27 überzeugten auch in Sachen Inhaltsstoffen. Dafür gab es auch 27 Mal das Urteil „sehr gut“ für Hafermilch-Produkte von „Ökotest“.
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Zusatzstoffe einziger Kritikpunkt
In den Drinks wurden weder das Schwermetall Cadmium noch das in der Getreideproduktion häufig eingesetzte Pestizid Glyphosat gefunden. Die Tester kritisieren in fünf Fällen lediglich unnötige Vitaminzusätze, Deklarationsmängel oder umstrittene phosphathaltige Zusatzstoffe, die bei Einnahme großer Mengen den Nieren schaden können. Dafür gab es Abzüge und dementsprechend dreimal die Note „gut“ und zweimal „befriedigend“.
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Was steckt eigentlich in der Milchalternative aus Hafer?
Nährwerte pro 100 Milliliter Haferdrink Original*
(* mit „Original“ beziehen wir uns auf die gängigen (und nicht ungesüßten) Varianten der Hersteller. Bei den pflanzlichen Drinks können die Werte je nach Anbieter leicht von unseren Angaben abweichen)
43 Kilokalorien
6,6 Gramm Kohlenhydrate (davon 3,2 Gramm Zucker)
0,3 Gramm Protein
1,5 Gramm Fett
Vitamine und Mineralstoffe
- Vitamin D (0,75 μg)
- Kalzium (120 mg)
- Vitamin B2 (0,21 mg)
- Vitamin B12 (0,38 μg)
- Salz (0,09 g)
Wie gesund (vegane) Milchalternativen eigentlich sind, haben wir übrigens in einem anderen Beitrag mit Ernährungswissenschaftler Sven-David Müller besprochen.
Mit Material von dpa
